“龍騰云霄”“鳳翔環宇”“飛鳥振翅”“錦鯉漫游”“寒梅傲雪”“牡丹怒放”“花韻人物”栩栩如生。一幅幅設計精巧、刀工細膩、形態動人、銜接完美的食品雕刻作品，出自煤業集團晉泰新業宏瑞公司基層項目部職工食堂的廚師手中。
　　近日，晉泰新業宏瑞公司開展食品雕刻技能大比拼，來自基層項目部的廚師在蘿卜、南瓜等日常食材上手起刀落、精雕細琢，他們或勾或挑或刻或劃，讓人們常見蔬菜的根莖葉果化平庸為神奇，綻放出藝術的光彩。臺上一分鐘，臺下十年功。這些形神兼具、惟妙惟肖的食雕作品，是選手們日復一日苦練刀功廚藝的結晶，展示了晉泰新業宏瑞公司派遣廚師追求卓越的工匠精神。（通訊員 張文龍 責編 劉占敏 實習編輯 馬一欣）